| ... der Molkerei, welche die Stärken der Region kennt und sie entsprechend fördert. Die Molkerei Lanz AG ist eine ISO 9001 und IFS zertifizierte Privatmolkerei mit rund 35 Mitarbeiter-/innen mit Gründungsjahr 1941.
Die Milch stammt von integriert produzierenden Bauernhöfen aus der Nachbarschaft. Generell wird grosser Wert auf eine möglichst natürliche Produktionsweise ohne Zusatzstoffe gelegt. Die nahe Verarbeitung ist ökologisch sinnvoll und ergibt für die Bauern so einen höheren Ertrag für die Milchproduktion.
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